Before agar, microbiologists had experimented with other foodstuffs as microbial media. They turned to substances rich in the starches, proteins, sugars, fats, and minerals that organisms need for growth, testing with broths, bread, potatoes, polenta, egg whites, coagulated blood serums, and gelatine. However, none worked particularly well: all were easily broken down by heat and microbial enzymes, and their surface, once colonized, became mushy and unsuitable for isolating microbes.
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巴爾金指出，北京認為特朗普（Donald Trump，川普）對歐洲咄咄逼人的姿態增強了自己對歐洲各國的影響力，但同時，在中國經濟問題艱困、美國市場仍對中國商品實施管制之際，北京也需要歐洲市場。因此北京盼望德國總理的訪問展現中德夥伴關係形象，同時將自己塑造成日益脆弱的地緣政治格局中穩定的保障者。
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